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Vanille Waffeln

Vanille Waffeln

Zutaten für 6 Portionen :

  1. 200 g Butter
  2. 1 Prise Salz
  3. 1 Bourbon Vanilleschote (aufschneiden und das Mark herauskratzen)
  4. 2 TL Vanillezucker zum Genießen
  5. 40 g Zucker
  6. 6 mittelgroße Eier
  7. 300 g Mehl
  8. 1TL, Backpulver
  9. ? Liter Milch
  10. Etwas Öl (Fett) für das Waffeleisen
  11. Bourbon Vanillezucker extra fein

Zubereitung:

Butter, Salz, Vanillemark, Vanillezucker und Zucker verrühren. Eier nach und nach unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und mit der Milch unterrühren.
Jeweils eine kleine Kelle Teig in ein heißes gefettetes Waffeleisen geben. Nacheinander bei mittlerer Hitze ca. 12 Waffeln goldgelb backen. Noch warm servieren und mit unserem Bourbon Vanillezucker extra fein bestreuen.

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